"Colette hat die Aufgabe dir beizubringen, wie alles bei uns gemacht wird." - "Hörzu, ich möchte dir nur sagen, was für eine Ehre es für micht ist, als Lehrling, ...." - "Nein du hörst zu! Ich möchte dir sagen mit wem genau du es hier zu tun hast. Wie viele Frauen siehst du hier in der Küche?" - "Weisst du..." - "Und warum ist das so?" - "Naja, ich..." - "Weil in der 'Haute Cuisine' eine antiquierte Hirarchie herrscht, beruhend auf Vorschriften von dummen alten Männern, Vorschriften die es Frauen unmöglicht mach, Einzug in diese Welt zu erhalten..." thx Blood_Raven
"Das bin ich. Es ist offensichtlich, dass in meinem Leben irgend etwas falsch läuft!" thx Blood_Raven
"Die Arbeit des Kritikers ist in vieler Hinsicht eine leichte. Wir riskieren sehr wenig und erfreuen uns dennoch einer Überlegenheit gegenüber jene, die ihr Werk und sich selbst unserem Urteil überantworten. Am dankbarsten sind negative Kritiken, da Sie amüsant zu schreiben und auch zu lesen sind. Aber wir Kritiker müssen uns der bitteren Wahrheit stellen, dass, im Großen und Ganzen betrachtet, das gewöhnliche Durchschnittsprodukt wohl immer noch bedeutungsvoller ist als unsere Kritik, die es als solches bezeichnet. Doch es gibt auch Zeiten, da ein Kritiker tatsächlich etwas riskiert, wenn es um die Entdeckung und Verteidigung von Neuem geht. Die Welt reagiert oft ungnädig auf neue Talente, neue Kreationen." thx Koriko
"Du brauchst wirklich Nachhilfe im Punkto essen." thx Blood_Raven
"Ich kann einfach nicht anders. Ich liebe gutes Essen. Aber gutes Essen ist, für eine Ratte, schwer zu finden." - "Es wäre weit weniger schwer, wenn du nicht so wählerisch wärst." - "Ich esse nun mal keinen Müll, Dad ... thx Blood_Raven
"Isch 'ab deine Mütze!" thx Brombeerchen
"Jeder kann kochen!" thx Koriko
"Ratatata...hey, warum heißt das eigentlich so?" "Was?" "Ratatouille! Das ist doch Gemüse, oder? Wenn man einem Gericht einen Namen gibt, dann sollte der doch irgendwie lecker klingen! Ratatouille klingt ganz und gar nicht lecker. Das klingt nach Ratte. Und Pfui. Rattepfui! Was nun ganz und gar nicht lecker klingt..." thx dicfish
"Sei still und iss Deinen Müll." thx Vincent Coccotti
"Wenn man immer nur zurückblickt, dann verpasst man was vor einem liegt." thx Koriko
"Wohin gehst du? Mit etwas Glück... nach vorn." thx Blood_Raven
...Was ist DAS?!" - "Keine Ahnung" - "Du hast keine Ahnung und isst es trotzdem?!" - "Ja, weisst du, wenn man erst mal den Würgreflex im Griff hat, dann kann man fast alles Essen." thx Blood_Raven
Colette: "Horst hat schon mal gesessen."
Linguini: "Weswegen?"
Colette: "Das weiß keiner so genau. Jedes Mal erzählt er eine andere Geschichte."
Horst (in Flashbacks): "Ich habe eine große Firma übers Ohr gehauen. - Ich habe die zweitgrößte Bank Frankreichs überfallen, und das nur mit einem Kugelschreiber. - Ich habe über Avignon ein Loch in die Ozonschicht gebrannt. - Ich hab jemanden umgebracht - mit DIESEM Daumen." thx DerNeji